Neues glutenfreies Bier bei INTERSPAR erhältlich

Neues glutenfreies Bier bei INTERSPAR erhältlich

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Ich bin immer auf der Suche nach neuen glutenfreien Produkten und habe jetzt vor einigen Tagen ein neues glutenfreies Bier bei INTERSPAR entdeckt. Es nennt sich „Zum Wohl“ und handelt sich um das erste österreichische glutenfreie Bio-Bier. Hergestellt wird es von der Salzburger Brauerei „Gusswerk“. In einer Presseaussendung ist zu lesen:

„Bieronier“ Reinhold Barta hat mit „Zum Wohl“ das erste glutenfreie Bio- Bier Österreichs entwickelt, das dabei auch höchsten Geschmacksansprüchen gerecht wird. Ursprünglich hat Braumeister Barta das innovative Bier exklusiv für seine beiden Brüder entwickelt, die Glutenallergiker sind. Seit 2002 hat er sich mit der Kunst des glutenfreien Bierbrauens beschäftigt und lange an seiner neuen Kreation getüftelt. „Ich wollte einfach ein glutenfreis Bier brauen, dass voll im Geschmack ist – eine Herausforderung.“ Möglich wurde dies durch ein raffiniertes, vom Braumeister entwickeltes Verfahren, bei dem im Gerstenmalz das Gluten technologisch abgebaut wird. Das Resultat kann sich jedenfalls schmecken lassen: Satt golden in der Farbe und ein angenehmer Geruch nach Wiesenkräutern – „Zum Wohl!“

Ich selbst finde das Bier wirklich sehr schmackhaft und bin froh, dass es neben „Beer up“ bei uns in Österreich eine weitere Alternative gibt. Preislich gesehen, schlägt „Zum Wohl“ (0,33 l) mit 1,69 Euro zu Buche.

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