Monthly Archives: April 2016

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Zweifelsohne ist das Zillertal in Tirol sowohl im Winter als auch im Sommer ein beliebtes Urlaubsziel, weshalb ich im Internet auf die Suche gegangen bin, um herauszufinden, welche Hotels bereits offiziell bzw. auf Wunsch glutenfreie Ernährung anbieten. Die Auswahl ist leider nicht so groß wie in vielen italienischen Urlaubsregionen, jedoch haben sich durchaus einige Hotels bzw. Gasthöfe finden lassen:

Es gibt sicherlich noch mehr Hotels, Gasthöfe und Pensionen, die eine glutenfreie Küche anbieten. Ich bin gerne bereit, diese in die Liste aufzunehmen – Kommentar oder E-Mail genügt. Wie immer, finden sich die Unterkunftsmöglichkeiten im Hotel- und Restaurantfinder.

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Vor allem für Kleinkinder ist der definitive Nachweis von Zöliakie mittels Blutabnahme und der eventuell nachfolgenden Gastroskopie immer eine Tortur. Gute Nachrichten gibt es jetzt in dieser Hinsicht aber von spanischen Forschern. Sie haben einen Finger-Prick-Test entwickelt, der den Nachweis für eine mögliche Zöliakie liefern kann, auch wenn es nur geringe oder gar keine Symptome dafür gibt.

Bei der neuen Methode wird nur ein kleiner Tropfen Blut benötigt – ein Piekser in den Finger genügt also. Anschließend wird der Bluttropfen in eine Vorrichtung gelegt, wo er auf jene Antikörper getestet wird, welche die Krankheit anzeigen. Sollte die getestete Person Zöliakie haben, erscheint eine rosafarbene Linie – ähnlich wie bei einem Schwangerschaftstest.

Ziel der Wissenschaftler ist es, den Test bei allen Kindern möglichst früh anzuwenden, wodurch später mögliche teure Untersuchungen und Verfahren verbindet werden könnten. Der Test dauert übrigens nur 10 Minuten und kostet knapp 13 Euro. Es bleibt also zu hoffen, dass dieser Test möglichst bald zum Standard in der Kinder-und Jugendmedizin wird.